Cupcakes: la dégustation

Voilà une petite dégustation d'un classique, le cupcakes au chocolat. J'en ai pris un de chacune des trois boutiques sur Lausanne et fait une petite comparaison entre eux. Je le répète, c'est un avis avant tout personnel.

Cup'n Cakes (à gauche), Sweet Dreams (au milieu en haut) et Cuppin's (à droite).



Le Cupcake de Sweet Dreams
  • Garniture: généreuse, bon goût de chocolat, pas trop sucrée, mais très lourde et bourrative.
  • Biscuit: sec, pas trop sucré, on ne ressent pas le goût du chocolat, assez compact.
  • Décoration: peu recherchée. 

Le Cupcake de Cup'n Cakes
  • Garniture: généreuse, onctueuse, pas trop sucrée, goût de beurre trop prononcé.
  • Biscuit: pas sec, pas trop sucré, assez compact. 
  • Décoration: simple et jolie.

Le Cupcake de Cuppin's
  • Garniture: légère, a le bon goût de chocolat, pas trop sucré, peut-être un peu plus?
  • Biscuit: léger, pas sec, goût du chocolat respecté, pas trop sucré.
  • Décoration: recherchée et jolie.


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